NRF: El Gran Show del Retail

NRF, más conocido como “Retail’s Big Show”, es el evento de referencia en el sector, con el tradicional formato de conferencias, networking y exhibición de productos, servicios e innovaciones de todos los segmentos que tienen algo que aportar a esta industria. Pero como en muchos mercados, el gran impacto, las oportunidades y también los retos […]

Food&Tech, 12 tendencias para 2015 (y II)

Y para terminar, otro puñado de tendencias que nos llevan desde el Smart Dining hasta los alimentos artificiales. ¡Buen Provecho! 6 – Smart Dining: Redes sociales y economía colaborativa Pero la tecnología no solo entra en las tiendas o en el hogar. Los restaurantes también se suman a esta tendencia, tanto en cocina como en sala. […]

Food&Tech: 12 Tendencias para 2015 (I)

TechFood Magazine ha rastreado entre las opiniones de los expertos en retail, alimentación, incluso diseño*. Hemos preguntado también a las organizaciones que en España están impulsando la innovación en el área de la tecnología y la alimentación, y estas son algunas de las tendencias que -según su afinado olfato- comenzarán o se consolidarán en el año que […]

La maquina que hace el mejor zumo del mundo?

La compañía Juicero ha estado consiguiendo financiación en los últimos tiempos de forma discreta. $4 millones en octubre de 2013 y otros $15.8 en abril de 2014. Pero ahora parece que su financiación ha dado un buen salto ya que ha alcanzado los $100 millones en su última ronda, según informa Business Insider. Al parecer, […]

Atención emprendedores: abierta la inscripción para Culinary Action! y Food&Tech Investment Forum.

Culinary Action! Incubator,–organizado por el Basque Culinary Center, cuenta con el apoyo de Fomento de San Sebastián y su cluster agroalimentario GuztiONA. Se trata de un programa de incubación de 12 semanas, que está especialmente diseñado para ayudar a emprendedores a transformar sus ideas en proyectos reales que puedan conducirles a la creación o consolidación […]