Tim West, Fundador de Food Hackathon (II)

Continuamos con la entrevista a Tim West, Fundador de Food Hackathon, cuya tercera edición se celebra en California entre el 27 de febrero y el 1 de marzo. ¿Y qué ideas han salido de los Food Hackathon que puedan marcar una diferencia? En el primer Hackathon Un hombre contó su historia. Era diabético, estaba obeso […]

Tim West, fundador de Food Hackathon (I)

A Tim West, fundador de Food Hackathon, le encanta contar cómo tuvo una «epifanía» con la comida después de intoxicarse con unos tacos. La experiencia le hizo recurrir a su hermano gemelo, que entonces estudiaba cocina, para que le enseñara a preparar comida de verdad. Esa fue la semilla que le llevó al formarse en […]

«Nutrición para Todos», el reto del 3er Food Hackathon

Bajo el lema «Nutrición para Todos», comienza hoy en San Francisco la tercera edición de Food Hackathon, iniciativa promovida por Tim West -chef, food y tech entrepreneur, y divulgador del concepto «rethink food»- y que en esta tercera edición se ha unido con la  Food Business School -recientemente creada por el Culinary Institute of América. De esta forma, The […]

La 1ª edición del Culinary Action! Incubator comienza a andar

Pistoletazo de salida para la primera edición del Culinary Action! Incubator, una propuesta de incubación de proyectos relacionados con la alimentación y la gastronomía promovida por el Basque Culinary Center. Este programa está especialmente diseñado para ayudar a emprendedores a transformar sus ideas en proyectos reales que puedan conducirles a la creación/consolidación de una start-up. […]

8 Startups españolas de Food&Tech buscan inversores para consolidarse

Más de 110 inversores de diverso perfil han asistido al primer Foro de Inversión en Tecnología para la Industria de la Alimentación. El evento, desarrollado simultáneamente en las sedes de IESE en Madrid y Barcelona ha constituido una ocasión única para presentar ocho proyectos tecnológicos españoles o desarrollados en nuestro país ante una audiencia no solo […]

Uber lanza un servicio de reparto de comida en Barcelona

Uber ha anunciado que su servicio de reparto de comida a domicilio UberEATS comenzará a funcionar en Barcelona coincidiendo con una de las citas más importantes de la ciudad el Mobile World Congress, que reunirá en la primera semana de marzo a miles de ejecutivos y periodistas especializados de la industria tecnológica. La compañía se ha […]

Todo listo para el 1er Foro de Inversión en Tecnología y Alimentación de Europa

El próximo lunes, Madrid y Barcelona serán las sedes simultáneas del Primer Foro de Inversión Food&Tech organizado por IESE y Reimagine Food.  Los protagonistas serán ocho proyectos tecnológicos para la industria de la alimentación cuidadosamente seleccionados: nuevos productos y/o servicios en el campo de la agricultura, industria alimentaria, distribución, gastronomía o restauración. Todos ellos abordan innovaciones disruptivas […]

Marco Strillozzi, fundador de Foodi

TechFood Magazine habla con Marco Strillozzi con motivo de su participación en Tech Test Wine, el evento organizado por LondonLondon en el Google Campus de la capital británica. Marco Strillozzi, emprendedor italiano que después de una carrera como arquitecto de software en diversas compañías como Siemens, y tres años en el campo de los servicios móviles […]

Tech Tastes Wine, networking techfood al calor de una copa de vino

El movimiento foodtech burbujea en muchos puntos del planeta, y en esta ocasión nunca mejor dicho. En el Campus de Google de Londres se ha celebrado hoy Tech Test Wine, un evento profesional que ha reunido a emprendedores y representantes de startups del sector foodtech y winetech junto inversores, desarrolladores, diseñadores y expertos de la industria del […]

5 Compañías de alimentación entre las 50 más innovadoras del mundo. La revolución que viene.

Cada año, la revista Fast Company realiza un ranking de las 50 Compañías más Innovadoras del Mundo. En él estamos acostumbrados a ver a las grandes tecnológicas, los gigantes de internet o los fabricantes de automóviles. Este año, entre estos colosos, se ha colado un quinteto de empresas del mundo de la alimentación que con proyectos de […]