Wearables para el ganado. El IoT de las vacas.

La vida de los ganaderos que gestionan una granja de vacas lecheras suele estar marcada por una dura rutina, invariable sea el día de la semana que sea, y que comienza antes del amanecer para atender el ganado: gestionar el ordeño, comprobar lo que han comido, asegurar el suministro de agua, vigilar la salud de […]

Smileat, la startup de potitos 100% ecológicos que quiere conquistar el lineal y el ecommerce

Los fundadores de Smileat no son nuevos en el campo de las startups ni en el de la tecnología. Alberto Jiménez, lleva en su mochila la experiencia como fundador o inversor de proyectos como JobandTalent, PetCoach o Bukingo (site de ecommerce adquirido por el grupo Andotel en 2011). Javier Quintana aporta la parte más techie […]

Inversión en FoodTech octubre 2015: Continua el apetito por el Food Delivery

Cada mes recibimos con interés el informe que realiza Rosenheim Advisors sobre la inversión en el sector Food Tech&Media. El mes de octubre ha dado bastante de sí, con algunas grandes operaciones acaparando el protagonismo, especialmente en Asia, pero también un goteo incesante de operaciones de todos los tamaños consolidando o extendiendo geográficamente algunas tendencias, y […]

Keweno. Valora mi restaurante, pero cuéntamelo a mí.

El sector de la restauración no es ajeno al impacto de la revolución digital. La posibilidad de hacer públicas opiniones o recomendaciones a través de plataformas o redes sociales ha generado nuevos hábitos de consumo y ha sido también la base de nuevos modelos de negocio. Sin embargo, también puede convertirse un arma de doble filo para el […]

Nutrigenética, bioinformática, Big Data y experiencias sensoriales definirán nuestra forma de comer

En el futuro comeremos mejor, con más información, pero muy parecido a cómo lo hacemos hoy, nada de pastillas ni cosas parecidas. Esta es la predicción en la que coinciden tres grande expertos reunidos en el foro El FuturoXvenir, organizado por la Fundación Telefónica. Jose María Ordovás, catedrático de nutrición y pionero en el campo […]