Restaurant Tech MeetUp: La experiencia en la sala es importante, pero tiene que estar sincronizada con el backoffice

Campus Madrid fue de nuevo el lugar de encuentro de la comunidad FoodTech. En esta ocasión, el tema del encuentro organizado por TechFood Magazine fue la Tecnología Digital en el mundo de la Restauración (Restaurant Tech), con especial atención a dos conceptos fundamentales: la Eficiencia y la Experiencia de Usuario. En esta ocasión contamos con […]

La tecnología en el restaurante es tan importante como tener vasos y platos

Juan Carlos Iglesias es uno de los vértices del Grup Iglesias, que gestiona junto a sus hermanos Borja y Pedro. Tras la emblemática marisquería (Rías de Galicia) fundada por sus padres en Barcelona, el negocio familiar se ha ampliado con otros formatos como Espai Kru o Casa de Tapes Cañota, además de negocios en el […]

Techstars Metro, presenta su aceleradora de hospitality en el Restaurant Tech MeetUp

Techstars Metro se ha unido al Restaurant Tech MeetUp para presentar su programa de aceleración dedicado al mundo del hospitality. Actualmente tiene abierta su convocatoria para identificar startups que sean capaces de mejorar los negocios de hoteles, restaurantes, cafés y compañías de catering a través de cualquier tipo de tecnología ya sea fintech, móvil, foodtech, soluciones empresariales, big […]

Food Innovation Program 2.0, el master para educar líderes en disrupción alimentaria

Food Innovation Program 2.0 es la segunda edición del master dedicado a la alimentación y la innovación organizado por el Future Food Institute (FFI) de Bolonia, la Universidad de Módena y Reggio Emilia y el Institute for the Future de Palo Alto (IFTF). El curso, inspirado en los métodos de aprendizaje creativo y design thinking, […]

TechFood Magazine, medio colaborador del Future Food Institute

TechFood Magazine ha entrado a formar parte del grupo de socios colaboradores del Future Food Institute. FFI es una organización sin ánimo de lucro ubicada comprometida en la construcción de un mundo más equitativo.  Para ello, ha creado una serie de innovadores programas educativos como el Food Innovation Program, que pretende impulsar el potencial de […]

Más de 200 startups FoodTech de los cinco continentes se reunen en Seeds&Chips16

Más de 220 startups se han dado cita en la principal cumbre dedicada específicamente a la industria FoodTech en Europa. En su segunda edición, Seeds&Chips ha logrado reunir a un grupo representativo de empresas innovadoras en sectores como AgTech, tecnología para restaurantes, diversas modalidades de FoodDelivery, -que ahí sigue, dando tanto que hablar-, Food Design, […]

Nuevo MeetUp: Restaurant Tech, en busca de la eficiencia y la experiencia de usuario

La revolución digital está irrumpiendo en todos los sectores,  y los restaurantes no son ajenos a ello. En un sector que ha de afrontar retos como márgenes cada vez más ajustados, popularización de los sistemas de valoración y opinión de las redes sociales, etc., el uso de soluciones tecnológicas se presenta, para muchos, como una oportunidad ineludible para mejorar la eficiencia […]

Seeds&Chips, el evento FoodTech de referencia en Europa

Ya está todo listo para la segunda edición de Seeds&Chips, (Milán 11-14 de mayo). El evento que, con su llamativo y acertado nombre, nació en 2015 al abrigo de la ExpoMilan, dedicada enteramente al universo de la alimentación. En su segunda singladura, Seeds&Chips toma vida propia con el objetivo de consolidarse como el evento FoodTech de […]

5 startups para Barlab, la aceleradora de Restaurant Tech de Mahou-San Miguel

BARLAB es la plataforma de emprendimiento creada por Mahou-San Miguel cuyo objetivo es promover la innovación tecnológica con aplicación real en el sector Horeca, ya sea el bar o el restaurante, los consumidores y, la experiencia de consumo de las marcas de la casa. Barlab actualmente se encuentra en pleno proceso de selección de cinco startups en […]

The Alimentaria Hub, el oráculo de las tendencias de alimentación

The Alimentaria Hub ha constituido el rincón destinado a la innovación de la gran feria de alimentación. De la innovación entendida más allá de la presentación de nuevos productos y formatos. Marcas, tendencias, startups, aceleradoras, el futuro de la Dieta Mediterránea, Marketing y Comunicación, RSC y hasta debates de bloggers gastronómicos, han ido ocupado los […]