Imagine FoodTech Basque Culinary Center, el primer hackathon FoodTech sobre ruedas

Imagine Creativity Center y el Basque Culinary Center, se han unido para poner en marcha el primer hackathon sobre ruedas especializado en FoodTech: Imagine FoodTech Basque Culinary Center. Se trata de una iniciativa de innovación en formato concentrado, que se desarrollará a lo largo de un viaje entre Barcelona y San Sebastián y en el […]

Rodilla apuesta por el e-commerce y el delivery para seguir creciendo por encima del sector

Rodilla crece un 13’8% y factura 100 millones El sector de la restauración en España, continua paso a paso dando muestras de salida de la crisis. Si en 2015 creció un 1’4, en 2016 el crecimiento llega al 1’9%. Tira especialmente del carro la restauración organizada, con un 7’8%, y dentro de este ámbito, la […]

Orizont, la aceleradora agroalimentaria de Navarra, abre su tercera edición

Orizont acaba de concluir la segunda edición de su programa de aceleración de startups del sector agroalimentario. En total, tras valorar más de 400 candidatas, en sus dos ediciones, han pasado por las manos de Orizont 12 ideas, 12 proyectos, 12 equipos tanto españoles como internacionales. Alberto Clerigué, director de Inversiones de Sodena, la entidad del […]

BarLab, la aceleradora de Mahou San Miguel, a por su segunda ronda

Hasta el próximo 27 de marzo está abierta la convocatoria para participar en la II Edición BarLab, la aceleradora de startups para el canal Horeca de Mahou-San Miguel. Objetivo: encontrar proyectos de emprendedores y pymes que contribuyan al desarrollo del sector hostelero a través de la innovación tecnológica. En la primera edición de BarLab, las startups seleccionadas […]

Trybe, la plataforma para montar tu restaurante online, llega a Barcelona

Trybe reune en un único proyecto dos de las tendencias más nombradas en el territorio foodtech, y más en concreto en el ámbito de la restauración: los restaurantes sin sala y la economía colaborativa. En este caso, la fórmula de Trybe es reunir en una plataforma online a cocineros profesionales o amateurs, que quieran ofrecer […]

Global Kitchen: la cocina será la estancia mágica

Global Kitchen: la cocina doméstica en la era de la globalización es un informe elaborado por el Instituto Silestone y que recoge las principales tendencias tanto de diseño, equipamiento y uso, de la cocina del futuro. La principal conclusión Global Kitchen es que la cocina del futuro será un espacio hiperconectado, de ocio, de trabajo, de salud […]