Tovlibox, super online especializado en grandes formatos, abre en España

Fuera de España, el formato de supermercado online que está especializado en la venta de grandes formatos y lotes de artículos a consumidores, denominado Cash&Carry, es bastante habitual. Pero no sucede lo mismo dentro del país, algo que los creadores de Tovlibox buscan remediar. Esta startup comenzó a desarrollar su propia plataforma de comercio online […]

Beyond Burger, la hamburguesa plant based, llega a los restaurantes españoles

Beyond Burger, la famosa hamburguesa vegetal de Beyond Meat, llega a España este verano. La empresa española Meatless Meet Europe, especializada alternativas cárnicas plant based, es la encargada de acercar al consumidor español uno de los productos de los que más se ha hablado últimamente y que, hasta hace poco solo podía catarse en EEUU. […]

Madrid, Hub de innovación en food y gastro

Madrid ha concentrado en las últimas semanas la presentación de espacios singulares destinados a promover iniciativas relacionadas con la innovación y el emprendimiento en el ámbito de la alimentación y la gastronomía. Estas propuestas, tienen en común dos aspectos. Primero la unión de espacios específicamente diseñados para la creación, co-creación, prototipado o testeo de productos […]

Future Food Lab: un espacio para repensar la alimentación

Future Food Lab nace con un ambicioso objetivo que va más allá de la creación de productos o conceptos de éxito, sino que se embarca en un movimiento por la transformación del sistema de alimentación. Un sistema que se enfrenta a enormes retos como la sostenibilidad, alimentar a una población creciente, el incremento de enfermedades […]

«Exportamos digitalización HoReCa a los mercados más exigentes»

MAPAL Software, y la IA aplicada al restaurante La industria de la digitalización del restaurante crece en innovación, en actores, en inversión y también en diversificación. Según las últimas estimaciones de CB Insights, el último año ha marcado un nuevo record tanto por número de operaciones (128) como por cantidad invertida ($950 millones). Algunas operaciones, […]

Scoobic: vehículo eléctrico ideal para el delivery

El reparto de mercancías en la ciudad, sobre todo en el centro, es cada vez más problemático. Zonas peatonales, horarios restringidos, tráfico intenso, etc. Eso, por no hablar de que la polución va en aumento. Y dado que las compras online y los servicios de delivery crecen cada vez más, el número de vehículos de […]

PepsiCo Nutrition Greenhouse: nueva convocatoria para startups de nutrición

La incubadora de startups de nutrición Nutrition Greenhouse de PepsiCo ya tiene abierta la segunda convocatoria para seleccionar las diez empresas a las que becará en esta ocasión. En esta ocasión, la aceleradora busca compañías del sector mencionado que cuenten con un producto destinado al mercado europeo, que ya esté a la venta. También que […]

AECOC Horeca 18: El futuro ya está aquí

AECOC ha celebrado su congreso anual dedicado al sector restauración, AECOC Horeca con un lema: “El Futuro ya está aquí”. Y bajo ese paraguas hemos tenido la o oportunidad de desgranar temas como los coches autodirigidos y la nueva movilidad o la robótica y cómo pueden cambiar nuestras costumbres; el delivery y las nuevas fórmulas […]