Estas son las startups que mostrarán sus innovaciones en Future Food-Tech Londres 2018

Los próximos días 18 y 19 de octubre tendrá lugar en Londres la edición 2018 del encuentro Future Food-Tech, en el que como en ediciones anteriores, se reúnen cerca de 300 empresas, inversores y emprendedores del sector de la alimentación y la tecnología aplicada a dicho sector con el objetivo de generar nuevas alianzas y […]

Smart Kitchen Summit se estrena en Europa

Después de haber celebrado tres ediciones en Estados Unidos, y con la cuarta ya planificada para octubre en Seattle (Washington), Smart Kitchen Summit (SKS) se acerca al mercado de Europa. Los próximos 11 y 12 de junio tendrá lugar en Dublín (Irlanda), en los almacenes de la fábrica de Guinness, la primera edición europea de […]

«Los sustitutos cárnicos son una apuesta estratégica»

Durante Future Food Tech San Francisco, TechFood Magazine ha tenido la oportunidad de intercambiar impresiones con algunos ejecutivos de la industria de la alimentación que destacan por sus apuestas innovadoras o por su estrategia inversora en nuevas áreas. Es el caso de Tyson Foods, (el mayor proveedor de carne de EEUU –ternera, cerdo, pollo, y […]

StartUp Initiative: el programa de aceleración de la industria Food&Beverage

Intesa San Paolo, grupo bancario italiano con sede en Turín, y el Future Food Institute, lanzan una nueva edición de StartUp Initiative, la plataforma de aceleración internacional cuyo foco es la industria de la alimentación y bebidas. Categorías de StartUp Initiative Para este programa, se buscan startups tecnológicas  en las siguientes categorías: Agricultura: agricultura de […]

Culinary Action!: una nueva edición para apoyar startups foodtech, agrifood y restech

El Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva edición de su aceleradora de proyectos relacionados con la alimentación y la gastronomía Culinary Action!. En concreto, se buscan proyectos del sector Foodtech, Agrifood y Restech, tanto de producto como digitales, dirigidos a resolver un problema real de mercado. Eso sí, aunque estén en fases […]

CA! Startup Prizes: abierta convocatoria para 2018

El Basque Culinary Center abre una nueva convocatoria de sus CA! Startup Prizes, dentro de su iniciativa Culinary Action. El objetivo de estos galardones es premiar el talento emprendedor y los modelos de negocio disruptivos del sector Food. En concreto, para estos premios se buscan startups nacionales en áreas como food delivery & on demand, Internet […]

Nestle Food Tech Week: inspiración, creación y trabajo en equipo

La colaboración entre corporaciones y startups en el camino de la innovación es una tendencia cada vez más notable, que se manifiesta en diferentes formatos. Desde la creación de brazos inversores tipo corporate ventures hasta de programas de aceleración, o fórmulas de co-creación. En esta tendencia se enmarca la Nestlé Food Tech Week, el proyecto […]

Natural Machines e Insylo, a la final del European Food Nexus Startup Challenge

Natural Machines e Insylo son las dos startups españolas ganadoras de la Final Nacional del European Food Nexus Startup Challenge. Las dos startups ganadoras competirán para ser elegidas como la Mejor StartUp AgroTech y FoodTech de Europa en la Gran Final europea que se celebrará el 13 de diciembre en Wageningen, Holanda. Esta semana se celebró […]

“Entramos siendo productores de caldo y salimos siendo una empresa”

Son diferentes los motivos que llevan a una startup a participar en un programa de aceleración. Complementar conocimientos o experiencia. Abrir contactos en una industria determinada. Validar o encauzar un modelo de negocio. Encauzar una estrategia comercial. Encontrar socios o inversores. O sencillamente contrastar hipótesis y encontrar respuestas. Una buena dosis de todo ello, además […]

Moley Robotics: la cocina robótica para comer sano y variado

A todos nos han llamado la atención los vídeos de Moley Robotics en los que unos brazos tipo androide preparaban con bastante soltura un plato de comida. Pues esta visión que parecía poco menos que de ciencia ficción, está a punto de convertirse en un producto comercial destinado al mercado doméstico, eso sí, de momento, […]